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お弁当にピッタリ☆鰹のナンプラー焼き

ナンプラーとレモンでエスニック風
しっかり味でお弁当にもピッタリ


材料:(2人分)
鰹  100g〜200g 
★ナンプラー  大1 
★レモン汁  小1 
★塩  少々 
★砂糖  小1 
★ニンニク(チューブ)  2cmくらい

Cpicon お弁当にピッタリ☆鰹のナンプラー焼き by フシッチェ
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author:fish-dish, category:カツオ, 11:00
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極上☆みしまおこぜのスープ

シンプルに品のある仕上がりに♪
白身魚の旨みを活かしたスープです


材料: (2人分)
みしまおこぜ 1匹(2切れくらい)
キャベツ  葉1枚
人参  1/3本
固形ブイヨン  1コ
塩・コショウ  少々
お好みでハーブ  少々
バターorマーガリン
小1〜

Cpicon 極上☆白身魚のスープ by フシッチェ
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author:fish-dish, category:みしまおこぜ, 11:48
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鯖そぼろ☆タイ風春雨サラダ

美味しヘルシー絶品サラダ☆
お肉のような食感の鯖そぼろ


材料:(2人分)
鯖  150gくらい 
春雨  1袋 
ミニトマト  4コ 
水菜  1/3袋 
パクチー  一束 
☆ナンプラー  小1〜 
☆レモン汁  小1 
☆砂糖  小1 
☆ニンニク  1かけ 
☆唐辛子(微塵切り) 
1本 
ナッツ  大2

Cpicon 鯖そぼろ☆タイ風春雨サラダ by フシッチェ
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author:fish-dish, category:サバ, 20:37
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鰯とポテトのガーリックチーズ炒め

鰯とポテトの旨コンビ☆
ガーリックチーズをかけて極旨にっ!


材料:(2人分)
ジャガイモ  2コ 
鰯(カタクチ鰯を使用) 
10匹くらい 
粉チーズ  小1強 
ガーリックパウダー  小1強 
オリーブオイル  適量 
塩・コショウ  少々 
ドライパセリ(※)  少々

Cpicon 鰯とポテトのガーリックチーズ炒め by フシッチェ
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author:fish-dish, category:しこイワシ, 06:42
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極上☆鯖のあら汁で炊き込みご飯

お店で食べた極上の一品!
お家でも簡単に料亭の味を再現☆


材料:(お米2合分)
鯖の骨  5匹分 
ネギ  1本 
昆布  10cmくらい 
水  5cup 
生姜  1/2カケくらい 
お米  2cup 

Cpicon 極上☆鯖のあら汁で炊き込みご飯 by フシッチェ

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author:fish-dish, category:サバ, 05:29
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極上☆鯖のほっこり団子

しっとり柔らか団子!
一工夫で上品な仕上がりに☆


材料:(4人分)
鯖  1匹(約300〜400g) 
長いも  1/4本(50gくらい) 
ネギ  白い部分1/2本 
生姜  1/3カケ(10g) 
塩  小1 
黄身  1コ分 
片栗粉  大2〜

Cpicon 極上☆鯖のほっこり団子 by フシッチェ
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author:fish-dish, category:サバ, 05:18
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ミキサーで簡単!鰯だんご

冷凍保存OKの健康食
汁物に入れると風味豊かな味わいに


材料:
しこ鰯  1パック  
ネギ 1/2本  
片栗粉 大2 
卵  1コ
しょうが  1かけ  
味噌 大1
 塩 少々

Cpicon ミキサーで簡単!鰯だんご by フシッチェ
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author:fish-dish, category:しこイワシ, 14:32
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極上☆イナダのアラ汁

魚の出汁がたまらなく美味っ
野菜たっぷり召し上がれ


材料:(2人分)
イナダのアラ(頭部分) 
1匹分 
白菜  1cupくらい 
人参  1/3本 
ネギ  1/3本 
エノキ  1/3束 
水  3cup 
昆布(乾燥)  5cmくらい 
味噌  大2くらい

Cpicon 極上☆イナダのアラ汁 by フシッチェ
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author:fish-dish, category:イナダ・ワカシ, 13:23
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お弁当にピッタリ☆ひじき入り卵焼き

ひじきがたっぷり入った卵焼き
 お弁当のおかずに栄養UP


材料:(2人分)
卵  2コ 
乾燥ひじき(水で戻した状態) 
1/4cupくらい 
醤油  小1弱 
マヨネーズ  小1

Cpicon お弁当にピッタリ☆ひじき入り卵焼き by フシッチェ
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author:fish-dish, category:海藻類, 22:36
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健康美人☆和風ひじきハンバーグ

たっぷりひじきが入って栄養満点
子供も食べやすいミニハンバーグ


材料:(2人分)
挽肉  200g 
乾燥ひじき(水で戻した状態で) 
1cup 
塩・コショウ  少々 
ワケギ(orねぎ)  1/3cupくらい 
卵  1コ 
パン粉  1/2cupくらい

Cpicon 健康美人☆和風ひじきハンバーグ by フシッチェ
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author:fish-dish, category:海藻類, 09:31
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