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ワカシのレモンパセリ焼き
シンプル気品溢れる味わい!
白身魚ならではの美味しさです♪

材料: (2人分)
ワカシ(白身魚)  250g(6切れ)
☆レモン汁  小2
☆パセリ(微塵切り)
大1
☆塩  少々
☆ガーリック(チューブ)
2cmくらい
オリーブオイル  大1

Cpicon ワカシ(白身魚)のレモンパセリ焼き by フシッチェ

作り方は続きをクリック!

1. パセリは微塵切りにしておく。
2. 三枚におろしたワカシを袋に入れ☆の調味料すべて加え、軽く揉み混ぜてから15分ほどおいておく。
3. フライパンにオリーブオイルをいれ、ワカシを並べ中火弱で焼く。片面焼けたら裏返す。最後は中火強にしてカリッと焼き上げる。

コツ、ポイント
・塩は岩塩を使用しました。 ・魚はワカシを使いましたが、白身魚の魚なら代用OK。
author:fish-dish, category:イナダ・ワカシ, 14:25
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