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極上☆イナダのカルパッチョ

上品な味わいのイナダ
カルパッチョに最適です


材料:(2人分)
イナダ(お刺身用)  150g〜 
プチトマト  3コ 
レタス  1枚 
エシャロット  3本〜 
☆オリーブオイル  大2 
☆塩・コショウ  少々 
☆レモン汁  小1

Cpicon 極上☆イナダのカルパッチョ by フシッチェ
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1. イナダは薄くスライスするようにcutする。プチトマトは微塵切りにしておく。
2. ☆の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
3. お皿にレタスを敷き、イナダを重ねるように並べ、プチトマトを乗せる。エシャロットを添え2のドレッシングをかけて出来上がり。

コツ、ポイント
・優しい味のイナダカルパッチョとパンチのあるエシャロットを一緒に食べると美味しさ倍増でした!
author:fish-dish, category:イナダ・ワカシ, 14:34
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